Fajitas vs Burritos
Burritos, tacos a fajitas sú mexické jedlá, ktoré sú obľúbené v mnohých častiach sveta, keďže sa podávajú v reštauráciách rýchleho občerstvenia. Pre ľudí je často ťažké rozpoznať rozdiely medzi týmito jedlami mexickej kuchyne kvôli ich podobnosti. Týka sa to najmä fajitas a burritos, ktoré vyzerajú podobne. Cieľom tohto článku je zdôrazniť rozdiely medzi fajitas a burritos, aby ich čitatelia mohli identifikovať a tiež sa ich s dôverou pýtať v reštauráciách.
Fajitas
Toto je vynikajúce jedlo z mexickej kuchyne, ktoré zahŕňa grilované mäso podávané na omelete vyrobenej z kukuričnej múčky alebo zabalené vo vnútri tejto omelety. Existujú variácie tohto jedla s rôznymi druhmi mäsa, ktoré sa používajú v rôznych častiach sveta. Kým predtým sa fajitas vyrábalo iba z hovädzieho mäsa, na výrobu týchto chutných pochúťok sa bežne používa kuracie alebo bravčové mäso. Jedlo je pikantné a horúce a konzumuje sa s korením, ako je kyslá smotana, syr alebo paradajky. Názov fajita je odvodený od názvu kusu hovädzieho mäsa. Samozrejme, dnes by sa to dalo robiť s kuracím alebo bravčovým mäsom.
Burritos
Burrito je mexická potravina, ktorá sa vyrába naplnením fazule, mäsa alebo inej zeleniny do tortíl vyrobených z pšeničnej múky a podávané horúce s korením. Hoci burrito je v španielčine názov somára, dôvodom, prečo sú burrito tak pomenované, môže byť ich podobnosť s ušami somárov, keď sú zrolované a zabalené, aby slúžili ako jedlo. Burrita sa v niektorých častiach Mexika nazývajú aj taco de harina.
Aký je rozdiel medzi Fajitas a Burritos?
• Burritos aj fajitas sú pikantné mexické jedlá podávané s plnkami zabalenými do tortilly.
• Hlavný rozdiel medzi fajitou a burritom spočíva v spôsobe, akým je náplň zabalená vo vnútri tortilly, pričom náplň je v prípade fajity úplne uzavretá vo vnútri obalu, zatiaľ čo otvor na jednom konci s hlbokým vreckom na druhý koniec obalu v prípade burrita.
• Zatiaľ čo náplň bola pôvodne z hovädzieho mäsa v prípade fajitas, dnes sa na výrobu fajitas používa kuracie a dokonca aj bravčové mäso.
