Kľúčový rozdiel medzi suchým ľadom a tekutým dusíkom je v tom, že suchý ľad je tuhá forma oxidu uhličitého, zatiaľ čo tekutý dusík je elementárny dusík v tekutom stave.
Suchému ľadu hovoríme „kardie“. Primárne použitie tejto zlúčeniny je ako chladiace činidlo. Namiesto skvapalnenia prechádza sublimáciou. Kvapalný dusík je na druhej strane v kvapalnom stave. K tomu dochádza v tomto stave pri extrémne nízkych teplotách. Pri varení sa môže odparovať.
Čo je suchý ľad?
Suchý ľad je pevná forma oxidu uhličitého. Hovoríme tomu „kardie“. Táto forma ľadu je výhodnejšia ako ľad z vody, pretože tento suchý ľad sa vyskytuje pri veľmi nízkych teplotách a nezanecháva žiadne zvyšky. Preto ľudia používajú túto formu ľadu na konzerváciu potravín, keď nemôžeme získať mechanické chladenie. Preto je táto zlúčenina dôležitá ako chladivo.
Obrázok 01: Kocky suchého ľadu
Táto zlúčenina podlieha sublimácii pri -78,5 °C, a preto neprechádza kvapalným stavom. To robí suchý ľad veľmi nebezpečným, pretože manipulácia s touto zmesou môže spôsobiť popáleniny v dôsledku zamrznutia. Táto zlúčenina je bezfarebná a nehorľavá. Okrem toho má kyslý pikantný zápach. Keď sa rozpustí vo vode, môže znížiť pH roztoku vytvorením kyseliny uhličitej.
Čo je tekutý dusík?
Kvapalný dusík je elementárny dusík v tekutej forme. Vyskytuje sa pri veľmi nízkych teplotách. Teplota varu tejto zlúčeniny je -195,79 °C. Táto kvapalná forma má mnoho aplikácií pri chladení a kryogénnom použití. Tento materiál môžeme vyrobiť frakčnou destiláciou skvapalneného vzduchu.
Obrázok 02: Kvapalný dusík
Existujú molekuly dusíka pozostávajúce z dvoch atómov dusíka, ktoré sú navzájom spojené kovalentnými chemickými väzbami. Túto kvapalinu musíme skladovať v špeciálnych nádobách, ktoré sú si vedomé nárastu tlaku vo vnútri nádoby.
Aký je rozdiel medzi suchým ľadom a tekutým dusíkom?
Suchý ľad je pevná forma oxidu uhličitého. Tento materiál má molekuly oxidu uhličitého, ktoré pozostávajú z atómu uhlíka viazaného na dva atómy kyslíka prostredníctvom kovalentných väzieb. Navyše podlieha sublimácii pri -78,5 °C a prechádza do plynného stavu.
Kvapalný dusík je elementárny dusík v kvapalnom stave. Pozostáva z molekúl dusíka, ktoré majú dva atómy dusíka navzájom spojené kovalentnými väzbami. Okrem toho sa odparuje pri −195,79 °C a premieňa sa do plynného stavu.
Zhrnutie – Suchý ľad verzus tekutý dusík
Suchý ľad a tekutý dusík sú veľmi dôležité ako chladiace činidlá. Rozdiel medzi suchým ľadom a tekutým dusíkom je v tom, že suchý ľad je tuhá forma oxidu uhličitého, zatiaľ čo tekutý dusík je elementárny dusík v tekutom stave.
