Kľúčový rozdiel medzi nasýtenou kvapalinou a stlačenou kvapalinou je v tom, že môžeme vytvoriť nasýtenú kvapalinu pridávaním rozpustených látok do rozpúšťadla, kým nemôžeme pridať žiadne ďalšie rozpustené látky, zatiaľ čo stlačená kvapalina sa vytvorí, keď aplikujeme vonkajší tlak, kým sa roztok nestlačí kvôli zmenšeniu prázdnych priestorov medzi molekulami.
Sýtosť a kompresia sú dôležité fyzikálne vlastnosti akejkoľvek kvapaliny. V porovnaní s pevnými látkami sú medzimolekulové priestory v kvapalinách veľké, čo znamená, že môžu byť stlačené pôsobením tlaku. Na druhej strane, nasýtenie sa vzťahuje na bod, keď už nemôžeme pridať rozpustenú látku do kvapaliny. Keď na kvapalinu okrem atmosférického tlaku pôsobíme väčším tlakom, má tendenciu sa stláčať, pretože medzi molekulami sú prázdne miesta. Medzi nasýtenou kvapalinou a stlačenou kvapalinou sú rozdiely, ktoré stručne popíšeme nižšie.
Čo je nasýtená tekutina?
Nasýtenú kvapalinu môžeme definovať ako kvapalinu, ktorej teplota a tlak sú také, že ak sa pokúsite znížiť tlak bez zmeny teploty, kvapalina začne vrieť.
Obrázok 01: Nasýtenie roztokov obsahujúcich enzýmy substrátom
Ďalší spôsob, ako ho definovať, je z hľadiska jeho medzimolekulových priestorov. Tu ho môžeme definovať ako roztok, ktorý obsahuje dostatok inej pevnej látky, kvapaliny alebo plynu takým spôsobom, že sa v roztoku pri danej teplote a tlaku nerozpustí už žiadna pevná látka, kvapalina alebo plyn.
Čo je to stlačená kvapalina?
Podmienky, ktoré roztok vyžaduje, aby ho bolo možné klasifikovať ako stlačenú kvapalinu, sú nasledovné:
- Jeho špecifický objem by mal byť menší ako špecifický objem tejto kvapaliny po nasýtení
- Teplota by mala byť pod teplotou nasýtenia
- Jeho tlak by mal byť vyšší ako jeho saturačný tlak
- Entalpia (súčet vnútornej energie a súčin tlaku a objemu) stlačenej kvapaliny musí byť menšia ako entalpia nasýtenej kvapaliny
Kedykoľvek hovoríme o stlačenej kvapaline, naznačujeme, že jej tlak je väčší ako tlak nasýtenia pri akejkoľvek danej teplote. Vo všeobecnosti možno stlačenú kvapalinu pri danej teplote považovať za nasýtenú kvapalinu.
Aký je rozdiel medzi nasýtenou tekutinou a stlačenou tekutinou?
Nasýtená kvapalina je kvapalina, ktorej teplota a tlak sú také, že ak sa pokúsite znížiť tlak bez zmeny teploty, kvapalina začne vrieť, zatiaľ čo ako stlačená kvapalina je kvapalina pri mechanických alebo termodynamických podmienkach, ktoré ju nútia byť tekutinou. Toto je jeden významný rozdiel medzi nasýtenou kvapalinou a stlačenou kvapalinou. Okrem toho môžeme vytvoriť nasýtenú kvapalinu pridaním rozpustených látok do rozpúšťadla, kým nemôžeme pridať ďalšie rozpustené látky, zatiaľ čo sa vytvorí stlačená kvapalina, keď aplikujeme vonkajší tlak, kým sa roztok nestlačí kvôli zmenšeniu prázdnych priestorov medzi molekulami. Toto je kľúčový rozdiel medzi nasýtenou kvapalinou a stlačenou kvapalinou.
Nižšie uvedená infografika predstavuje rozdiel medzi nasýtenou kvapalinou a stlačenou kvapalinou v tabuľkovej forme.
Zhrnutie – Nasýtená kvapalina verzus stlačená kvapalina
Kvapalina je fáza hmoty, ktorá obsahuje molekuly s medzimolekulovými priestormi väčšími ako pevné látky a menšími ako plyny. To dáva kvapalinám schopnosť prúdiť. Do kvapaliny (roztoku) však môžeme pridať rozpustené látky, aby sme vyplnili prázdne miesta medzi molekulami (medzimolekulové priestory). Alebo môžeme stlačiť kvapalinu, aby sme zmenšili prázdne miesta. Preto je rozdiel medzi nasýtenou kvapalinou a stlačenou kvapalinou v spôsobe ich prípravy; môžeme to povedať tak, že môžeme vytvoriť nasýtenú kvapalinu pridaním rozpustených látok do rozpúšťadla, až kým nebudeme môcť pridať ďalšie rozpustené látky, zatiaľ čo stlačená kvapalina sa vytvorí, keď aplikujeme vonkajší tlak, kým sa roztok nestlačí kvôli zmenšeniu prázdnych priestorov medzi molekuly.
